In der Flasche!
Nachdem ich einige Tage unterwegs war, geht es Anfang Juni weiter! Die historischen Biere, die ich auf dem Töpfermarkt gebraut hatte, sind jetzt mit der ersten Gärung durch und haben eine Spezialhefe für die Nachgärung erhalten (CBC-1).Das Coventbier, das ja "nur" ein Nachgussbier ist, kam immerhin noch auf 4,6 % Vol. Alc, ist also ein reguläres Bier, sehr hell und ganz…
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Juni 4, 2023